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Quelques astuces pour préparer le vin
Le vin est une boisson dont l’usage est parfait pour tout événement ou pour accompagner un menu dans la journée. Bien que vous devez choisir entre le vin rouge ou blanc, il est important de savoir que la préparation du vin, quelle que soit sa nature est spécifique. Comment préparer le vin ? Quel type de vin choisir pour son menu ? Dans cet article, découvrez la préparation du vin. La procédure de préparation du vin rouge La préparation du vin débute par la cueillette des raisons matures pendant les vendanges avec des matériels équipés ou à main. Les raisons sont ramenées au sein d’un vinicole pour la préparation du vin qui commence par le foulage du raisin. Cette étape permet de libérer la pulpe et le jus du raisin connu sous le nom de moût. Ensuite, les raisins sont...
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Les vins doux naturels : découverte et dégustation
Découvrez les trésors cachés des vignobles avec les vins doux naturels, ces joyaux œnologiques qui enchantent les palais par leur richesse et leur complexité. Souvent méconnus, ils représentent pourtant une tradition viticole ancestrale, où le savoir-faire des vignerons se transmet de génération en génération. Ces breuvages, aux arômes suaves et aux saveurs gourmandes, invitent à l'aventure des sens, proposant une palette gustative aussi riche que variée. Qu'ils soient de France ou d'ailleurs, les vins doux naturels méritent une attention toute particulière. Ce billet de blog se propose de...
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